पहिलो पटक प्रयोग गर्नु अघि भाँडो कसरी निको पार्ने

तपाईंको नयाँ कास्ट आयरन भाँडो पहिलो पटक प्रयोग गर्नु अघि यसलाई निको पार्न आवश्यक छ

चरण 1: कच्चा बोसो पोर्क को एक टुक्रा तयार।(यो अधिक तेल प्राप्त गर्न बोसो हुन आवश्यक छ।)

चरण २: तातो पानीले भाँडो राम्ररी धुनुहोस्।पानी सुकाउनुहोस् (विशेष गरी भाँडोको तल), भाँडोलाई चुलोमा राख्नुहोस् र यसलाई कम तातोमा सुकाउनुहोस्।

चरण 3: काँचो बोसो सुँगुरलाई भाँडोमा राख्नुहोस् र यसलाई चपस्टिक वा क्ल्याम्पले थिच्नुहोस्।भाँडोको हरेक कुनामा समान रूपमा फैलिएको ग्रीस लागू गर्नुहोस्।

चरण 4: लगातार पुछ्दा, भाँडोबाट जति धेरै चिसो निस्कन्छ, सुँगुरको छाला त्यति नै सानो र गाढा हुन्छ।(कालो भनेको कार्बनाइज्ड वनस्पति तेलको तह मात्र हो जुन यसबाट झर्छ। त्यसैले यसको बारेमा चिन्ता लिनु आवश्यक छैन। यो ठूलो कुरा होइन।)

चरण 5: स्टोभबाट पूरै भाँडो हटाउनुहोस् र चिल्लो बाहिर खन्याउनुहोस्।भान्साको कागज र तातो पानीले भाँडो सफा गर्नुहोस्।र त्यसपछि भाँडो स्टोभमा राख्नुहोस्, र चरण 2, 3 र 4 दोहोर्याउनुहोस्।

चरण 6: काँचो पोर्कको सतह कडा भएपछि, चक्कुले "कठोर सतह" हटाउनुहोस् र यसलाई भाँडोमा पुछिरहनुहोस्।कच्चा पोर्क अब कालो नभएसम्म यो गर्नुहोस्।(लगभग 3-4 पटक।)

चरण 7: कास्ट आइरन भाँडो तातो पानीले कुल्ला र पानी सुकाउनुहोस्।(तातो भाँडो चिसो पानीले धुनु हुँदैन, तर चिसो भएपछि चिसो पानीले धुन सकिन्छ।)

चरण 8: भाँडोलाई चुलोमा राख्नुहोस्, कम आगोमा सुकाउनुहोस्, किचन पेपर वा ट्वाइलेट पेपरसँग तरकारीको तेलको पातलो तह लगाउनुहोस्, र त्यसपछि यसलाई निको पार्नको लागि उमाल्नुहोस्!